消费者应如何正确选购和使用特殊医学用途配方食品？市场监督管理总局特别提示您。……
12-16
婴幼儿一般以母乳或婴幼儿配方乳粉喂养为主，但也有极少数婴幼儿因对牛奶等乳蛋白过敏、对乳糖不耐受等原因，无法进食普通的婴幼儿配方乳粉，需要食用特殊食品。特殊医学用途配方……
12-16
近日，市场监管总局、教育部联合发布《关于加强夏季学校食源性疾病防控工作的通知》，强调学校以及校外供餐单位加强食源性疾病防控工作，谨防食源性疾病发生。
《通知》要求各地市场监管部门和教育部门，督促学校和校外供餐单位，严格按照《食品安全法》及其实施条例和《学校食品安全与营养健康管理规定》等规定；全面落实食品安全主体责任，加强食品安全管理；严格执行新冠肺炎疫情防控有关规定；严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》。保证加工制作场所和就餐场所通风换气，保持良好的个人卫生和环境卫生；严格防范夏季食品易腐变质风险……
12-16
市场监管总局对外公布《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》，再次向社会公开征求意见。根据《意见稿》规定，食品标识中不得以“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样强调不含有或者未使用的物质。这意味着，在各类食品的外包装上，应该标识的信息，必须进行公开标示，但是对于不应该标识的信息，不能随意标示，尤其是对于“零添加”“不添加”“不含有”等字样，更是严禁随意使用。……
12-16
交叉污染，是指在食品的生产加工、贮存或运输和销售过程中，原辅料、中间产品、待包装产品、成品中的生物的、化学的污染物或异物通过加工产品、食品加工者、食品加工环境或工具把转移到后工序产品的过程。……
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